2012年 07月 11日 ( 1 )
Top▲ |
ライ麦粉を探した話 FARINA DI SEGALE
何年か前、せっせとパン作りをしていた頃、ライ麦粉を買おうと思っても
なかなか見つかりませんでした。自然食品のメルカートがあるたびに見に行ったりしましたが
売っていない。身近にパンを焼く愛好家もいなければ、ネットで調べても不明...
e0275785_22501663.jpg
そんな時、たまたま寄ってみたらここで売っているのがわかりました。
フィレンツェ、サントスピリト広場。教会の真ん前にあるお店です。
球根やバスケットなどが表に出ています。
ただし在庫が少ないらしく、わざわざ行っても無いときもありました。
(去年の冬に撮った写真なので今もお店があるかふと心配になりますが載せます)
e0275785_22503846.jpg
これは、意外やアジアの食材を売る店で見つけました。(VIVI MARKET)
500gで2.20ユーロ。普通の小麦粉よりかなり高い
焼くとこんな感じ
e0275785_225121.jpg
最近知ったのがNaturaSiという自然食品のスーパー(写真は店のサイトより拝借)
ここにはありとあらゆる種類の粉類や種などもあってパン作りをする人には天国のような店
ただしレジでの会計は地獄かも(ちょっと大げさ)

値段が高いのでたまにしか行きませんが豆腐や昆布を売っていたり、
珍しいごまペーストなんかもあって見ていると楽しいですね。
フィレンツェにも4軒あります店のリスト

こういう記事を書くと料理好きの素敵な奥様みたいですが、
実際は近所の美味しいパンやさんが閉店してしまったので
必要に迫られて家で作ってみるようになったのがきっかけです。

日本で会社員をしていたころは、外食が多く、ひどい時は1日3食会社で食べたりしていて
あまり健康的とはいえませんでしたが、そういう生活も今となっては懐かしい~



人気ブログランキングへ
にほんブログ村 シニア日記ブログ 50歳代へ
にほんブログ村へ
[PR]
Top▲ | by hpopone | 2012-07-11 22:56 | 料理とおやつ・キッチン

フィレンツェちゅうねん生活サバイバル~ できるのか?日常&病院体験/ ふぃのな
by finonow
カテゴリ
プロフィール
ウォーキング
音楽 うた ゴスペル
暮らし
鳥 とり
動物 植物 自然
イタリア・イタリア人
長寿・お年寄り
フィレンツェ&近隣
料理とおやつ・キッチン
家族
実家
イタリアの医療(フィレンツェ)
健康・体調
イタリア乳がん体験
イタリア子宮全摘手術
イタリアで胆石手術
コルトーナ2012 8月
生き方
最新の記事
街のイルミネーション
at 2017-12-24 20:55
せっかく痩せたのに~
at 2017-09-17 20:36
クリーニングは気長に?
at 2014-11-03 16:55
自家製オリーブオイル今年はナシ
at 2014-11-02 02:49
ゼッケン「1番」を捧げられたのは
at 2014-10-31 23:48
あと5年間マンモグラフィーの..
at 2014-10-29 01:57
夏時間終了で時差ぼけ?
at 2014-10-28 07:38
「世界一醜い」と言われた女性..
at 2014-10-27 23:32
以前の記事
2017年 12月
2017年 09月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 08月
more...
検索
その他のジャンル

" grey frame" Skin
by Animal Skin