うねのあるフィレンツェのトマト
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Pomodori rossi nostrali (地元の赤いトマト)として売っているトマト
見た目は「何コレ」なんですが...

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おいしいんですよねー。適度に酸味もあり。この果肉。
ソースにする間もなく生で食べてしまいました。

皮だけ赤くて、切ってみたら中が白くてがっかり...

な~んてことはこのタイプのトマトには無さそうです。
値段が高いのだけが難ですが...

品種は...「うねのあるフィレンツェのトマト」
Pomodoro costoluto fiorentino であるらしい!!

うねうねトマトにも色々あるんですね。

最初は「牛の心臓トマト」Pomodori Cuore di Bue
だと思ってましたよ~

そう言われれば「心臓トマト」はもうちょっと背が高くて大きい。
「牛の目トマト」pomodori occhio di bue という人もあって、
ああややこし。こっちも美味しいのです。

種は日本でも買えるので、栽培している人もいるとか。
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     ↑楽天のサイトより        ↑こちらも


さあさあ、得意な方やってみませんか?
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この方みたいに 大~きなのができるかも!?
左は約1キロ、右はなんと1.5キロのトマト!
2008年の記録だそうですよ。

 ↓ この記事から写真お借りしました
ALBANO - Pomodoro da record nell’orto di Armando Volpato




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Top▲ | by hpopone | 2012-09-16 06:06 | 料理とおやつ・キッチン

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